Wassermelone-Gurken-Limetten Cocktail

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Was schmeckt besser im Sommer als frisches Obst und Gemüse! Dieser Cocktail mit Gurke und Wassermelone schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern erfrischt dazu und ist gesund. Gurken haben einen sehr hohen Wassergehalt und sind deshalb genau das Richtige bei hohen Temperaturen. Die Wassermelone besteht dazu zu 95% aus Waaser. Hinzu kommen Vitamine, Eisen und Natrium.

Etwas Minze verleiht dem Cocktail einen extra Kick. Für lange Sommernächte kann dieser Cocktail auch gerne mit etwas Gin vermischt werden 😉

 

Gurke

 

 

Zutaten für 6-10 Gläser :

 

Zubereitung:

Wassermelone halbieren und in Stücke schneiden. Gurke gut waschen, halbieren und in kleine Stucke schneiden. Im Delhaize-Supermarkt bekommt man extra kleine Wassermelonen, die perfekt für diesen Cocktail sind. Den andere Hälfte der Wassermelone kann man frisch als Obst genießen.

Das Fruchtfleisch der Wassermelone mit dem Saft einer Limette pürieren. Gurke dazu geben und pürieren. Falls man den Geschmack von Gurke nicht zu stark haben möchte, sollte man etwas weniger Gurke dazu geben.

Crushed Ice in einen Behälter geben.Wassermelone-Gurken-Flüssigkeit in den Behälter schütten und mit Sprudelwasser auffüllen. Etwas Minze hinzugeben und servieren.

Der Saft hällt sich am besten gekühlt etwa 1 Tag. Alle frischen Zutaten inklusive der Minze haben wir bei Delhaize gefunden.

Tipp: Für einen noch schöneren Cocktail kann man die Charentais-Melone entkernen und kleine Kugeln mit einem Kugelausstecher aus dem Fruchtfleisch ausstechen. Die Kugeln für einige Stunden im Gefrierschrank aufbewahren und kurz vorm Servieren in das Cocktailglas zum Kühlen dazugeben.

 

 

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