Rehmedaillon in Rotwein-Schokoladen-Sauce
Zart- oder Edelbitterschokolade harmoniert perfekt mit aromatischen Rotweinen. Als Sauce zum Redmedaillon schmeckt diese Kombination festlich lecker. Diese Sauce kann auch gerne mit etwas Chilipulver verfeinert werden. Zutaten: 1 Zweig Thymian 1 Lorbeerblatt 1 Gewürznelke 3/4 L Rotwein 1 Schalotte … Weiter