Bärlauch-Gnocchi
Wenn es beim Waldspaziergang nach Knoblauch riecht, dann ist der Bärlauch nicht weit. Ob als Pesto, zur Sauce für Pasta, als Kräuterbutter oder als Gnocchi, Bärlauch ist in der Küche vielseitig einsetztbar. Die Saison für den Bärlauch beginnt gewöhnlich im März. Eifrig … Weiter