Nach einem üppigen Essen oder bei heißem Wetter ist dieses leichte Dessert der geeignete Abschluss. Diese Panna-Cotta gelingt einfach immer. Wer keine Blaubeeren mag, kann nach Lust und Laune sowie regionaler und saisonaler Verfügbarkeit das Obst variieren. Zutaten: 250 … Weiter
Dieser leichte Kuchen passt einfach immer! Er erfrischt bei heißem Wetter, eignet sich perfekt zum Naschen in einer kreativen Kaffeepause und begleitet hervorragend einen Brunch. Das frische Obst und der fettreduzierte Joghurt machen die Leichtigkeit und Saftigkeit dieses Kuchens aus. Probiert … Weiter
Spekulatius-Kekse schmecken nicht nur lecker, man kann mit ihnen auch so einiges an Desserts herstellen. Spekulatius-Muffins, Spekulatius-Tiramisu oder Spekulatius-Creme sind nur einige der Köstlichkeiten, für die man Spekulatius in der Weihnachtszeit benutzen kann. Schön verpackt sind diese knusprigen Kekse in der … Weiter
„Boxemännercher“, Weckmänner oder Stutenkerle genannt, gehören einfach zum Nikolaustag dazu. Ursprünglich war der Weckmann nämlich ein Gebäck, das den Nikolaus darstellt. Heutzutage gibt es auch schon die „Boxefra“ beim Bäcker zu kaufen. Wenn man seine Boxemännercher selbst backt, kann man … Weiter
St. Patrick’s Day wird nicht nur in Irland groß gefeiert sondern auch in den anderen europäischen Großstädten. Grünes Bier, hohe grüne Hüte, grüne Kleidung darf an diesem Tag nicht fehlen. Für das eigene Fest mit Freunden passt diese Matcha Käsetorte einfach … Weiter
Die Bretzel ist ein sehr altes und traditionelles Gebäck. Der Name stammt vom lateinischen Wort „Brachiatellium“; zu übersetzen etwa mit „Ärmchen“. Die Bretzel symbolisiert zum Beten verschränkte Arme und ist ursprünglich eine christliche Fastenspeise. In Luxemburg wird hingegen die Bretzel … Weiter
Hier in Luxemburg sind sie zur Fuesend Tradition: Fueskichelcher, Maisercher oder Verwurelter! Wir mögen diese Hefeknoten besonders gerne. Am besten schmecken sie noch etwas lauwarm mit Zucker bestreut. Inspiriert haben wir uns für dieses Rezept am Buch „Kachen a brachen“ Aus der Luxemburger … Weiter
Petit Fours ist ein klassisches Feingebäck der französischen Küche. Für die Festtage schienen mir diese kleinen Köstlichkeiten perfekt, da jeder so viele essen kann, wie er möchte. Durch ihre Größe bedient man sich sehr gerne, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Für die … Weiter
Eigentlich passen diese kleine gekühlten Kugeln, die vom Geschmack her schon sehr an eine gekaufte Koko-Schoki-Kugel aus dem Supermarkt erinnern, besser in den Sommer (so wird es zumindest in der Werbung dargestellt), aber sie haben bei uns ein herbstliches Abendmenü … Weiter
Für dieses einfache und schnelle Rezept braucht man nicht mehr als 4 Zutaten. Churros werden aus einem Brandtteig zubereitet und sind vor allem in Spanien sehr beliebt. Hier ist es Tradition, am 1. Januar nach einer langen Sylvesternacht Churros zum Frühstück … Weiter
