Was gibt es Besseres als mit einem Cocktail in der Hand in der Sonne zu sitzen?
Aufgrund der derzeitigen Lage und des Pandemie-Lockdowns sind leider alle Terrassen, Clubs und Restaurants geschlossen. Dat heißt aber nicht, dass man auf einen leckeren Cocktail verzichten muss – man muss ihn einfach selbst machen.
Zutaten für einen großen Cocktail:
- 100 gr frische Ananas
- 50 gr cremige Kokosmilch
- 120 ml Maracuja- oder Multivitaminsaft
- einen Schuss Grenadine (Menge nach Belieben)
- 40 ml Rum
Zubereitung:
- Die Ananas mit Hilfe eines Stabmixers fein pürieren. Es sollten keine Stücke mehr in dem Püree sein, denn diese verstopfen ansonsten später den Strohhalm.
- Dann Kokosmilch hinzufügen, noch einmal kurz mit der Ananas pürieren.
- Die Masse in einen Shaker geben und den Saft, den Rum und einen Schuss Grenadine hinzugeben. Eiswürfel dazu geben und gut shaken.
- Den Cocktail in ein Cocktailglas geben, nach Belieben noch ein paar Eiswürfel und einen weiteren Schuss Grenadine hinzugeben und mit frischem Obst dekorieren.
Alternative:
Ihr habe keine frische Ananas? Kein Problem! Die frische Ananas kann durch 80-100 ml Ananassaft ersetzt werden.
Auch keine Kokosmilch da? Dann nehmt 80-100 ml Ananas-Kokos-Saft (den kriegt ihr im Supermarkt schon so gemixt) und fügt ca. 30 m Sahne hinzu.
