Lavendeleis

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Lavendelsirup gilt als Basis für viele Desserts mit Lavendelgeschmack. Wem Vanille- oder Schokoladeneis zu langweilig wird und wer seinen Gästen etwas besonderes im Sommer anbieten möchte, sollte Lavendeleis probieren. Für dieses Eis braucht man keine Eismaschine.

 

Herrlich erfrischend im Sommer!

 

Zutaten:

  • 4 Eier
  • 180 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1/2 Liter Sahne
  • 2 EL Lavendelsirup

Zubereitung:

Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Sahne ebenfalls steif schlagen und unter die Eier-Zucker Mischung heben. 2 EL Lavendelsirup hinzugeben und gut vermischen. Das Lavendeleis in eine Schüssel füllen und über Nacht in den Gefrierschrank stellen.

 

 

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