Glühwein & Punsch

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Punsch ist hier in Luxemburg noch nicht so bekannt wie in den deutschsprachigen Ländern. Wenn man aber nach Wien fährt, hat man eine Auswahl an mehr als 50 verschiednen Punschs. Dazu gehören die Klassiker wie der Orangenpunsch, der Beerenpunsch oder der Apfelpunsch aber auch die etwas spezielleren Punsche wie der Marillenpunsch, der Maronipunsch oder der Schwarzwälderkirschpunsch.

Hier einige unserer Punsch-Favoriten:

Orangen-Honig Punsch
Saft von zwei frisch gepressten Orangen
2 EL Honig
30 ml Weisswein
4 Gewürznelken
50 ml Orangensaft

Heißer beschwibster Apfel

200 ml Apfelsaft
ein ordentlicher Schuss Amaretto
eine Prise gemahlener Zimt
je Glas eine Zimtstange und 1-2 dünne Apfelspalte

Der Apfel Jack bzw. Jim
200 ml Apfelsaft
50 ml Orangensaft
1 Zitrone, ohne Schale, dünn geschnitten
1 Orange, ohne Schale, dünn geschnitten
1 Zimtstange
8 ganze Nelken
75 ml Jack Daniel’s Old No. 7 oder Jim Bean Burbon

Der Klassiker – Glühwein 

700 ml Weißwein ODER Rotwein
100 ml frisch gepresster Orangensaft
Saft von einer Zitronen
1 Apfel
Zimstange
Gewürznelken
3 EL brauner Zucker
Lebkuchengewürz (Gibt es als “Glühweingewürz” auch im Teebeutel zu kaufen)