Gefüllte Zucchini-Blüte

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Zutaten: Zucchiniblüten 1 Knoblauchzehe 2 Kartoffeln etwas Brühe Petersilie Muskat Salz, Pfeffer 1/2 Zucchini   Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Kartoffeln in kochendem Salzwasser ungefähr 20 Minuten garen. Zucchiniblüte vorsichtig öffnen, gut waschen und den Stempel vorsischtig herausdrehen. Knoblauchzehe schälen … Weiter

Kartoffelsalat mit Senf-Honig Dressing und Bierteig-Snacks

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Am 10. Juni beginnt die Fußball-Europameisterschaft. Eigentlich schauen wir eigentlich kein Fußball aber die Europa- und die Weltmeisterschaft kann man sich einfach nicht entgehen lassen. Freude werden eingeladen und zusammen wird um die Wette „angefeuert“. Dazu passen natürlich kleine selbstgemachte Snacks … Weiter

Süßkartoffel Falafel

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Wir lieben Süßkartoffel und Kichererbsen! Also haben wir uns gedacht, warum nicht mischen und Falafel daraus machen. Carole hat seine ersten Falafel während ihrer Studienzeit in Wien gegessen. Auf dem bekanntesten Markt der Stadt, dem Naschmarkt,  werden  orientalische kulinarische Spezialitäten angeboten und im Restaurant Maschu … Weiter