Schokoaufstrich

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Wenn man laktoseintolerant ist, steht Nutella & co auf der No-Go-Liste. Wer jedoch sehr ungern auf einen leckeren Schokoaufstrich verzichtet, kann auf Alternativen umsteigen. Dieser selbstgemachte Schokoaufstrich hat zudem den Vorteil, dass man seine Lieblingsschokolade verarbeiten kann.   Zutaten:  100 g Zartbitterschokolade 100 ml Sahne / … Weiter

Honig-Kräuterbrot

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Dieses süß-herbe Brot mit Honig und getrockneten Provence-Kräutern, belegt mit einer guten Scheibe Schinken, schmeckt fantastisch. Zutaten: 3 Eier 4 EL Zucker 150 g Honig 120 ml Olivenöl 150 g Mehl 1 TL Backpulver getrocknete Kräuter Salz, Pfeffer etwas Butter Zubereitung … Weiter

Bärlauch-Pesto

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Vor zwei Wochen haben wir den Frühling offiziell mit dem ersten Frühlingsgrillen eingeweiht. Neben Wild und Gemüse darf natürlich der Bärlauch-Pesto auf frischem Baguette als Vorspeise nicht fehlen. Das Pesto kann im Glas eingefriert werden, somit lässt es sich auch im Sommer noch genießen. … Weiter