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Marshmallow

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An kalten Wintertagen kann eine heiße Schokolade Wunder bewirken! Die Krönung obendrauf sind selbstgemachte Marshmallows. Die Zubereitung ist gar nicht mal so schwer und die Marshmallow sind schön verpackt auch der perfekte Mitbringsel. Zutaten: 300 ml Wasser4 Päckchen Gelatine in … Weiter

Brombeertarte

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Brombeeren (lux. Pärdsbier) sind derzeit erntereif am Rande vieler Wälder zu finden. Sie warten nur darauf gepflückt zu werden! Ich bin also mit einem kleinen Korb und Gummistiefel losgezogen und ein paar Brombeeren zu pflücken. Die Brombeerhecke hat ziemlich lästige … Weiter

Kniddel-Trio

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Kniddelen ist nicht nur mein Leibgericht sondern auch noch ein preiswertes und sättigendes Gericht. Man könnte sie als Mehlklöße bezeichnen. Der Teig wird wie ein Pfannkuchenteig – nur dickflüssiger – zubereitet. Traditionell isst man die Kniddelen mit Speck und Apfelmus. Für … Weiter