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Bananenkuchen

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Bananen kauft man meist im Kilo und dann liegen meist 2-3 Bananen nach einer Woche rum, die so langsam zu bräunen beginnen. Ich mag die Bananen am Liebsten wenn sie noch fast grün sind, deshalb verwende ich die bräunlichen Bananen … Weiter

Bang-Bang Hähnchen mit Glasnudeln

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Bang Bang Hähnchen (‚beklopptes Huhn‘) ist eine chinesiche Speise bestehend aus aromatischem Hähnchensteifen die oft mit Gurke und einer scharfen Sauce serviert werden. Dieses zarte pochierte Hähnchen wird mit Glasnudeln und einer Tahini-Sauce serviert. Es nimmt etwas Zeit in Anspruch, … Weiter

Südafrika, Swaziland und Lesotho : wild und anders (Teil 3)

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Tag 12: Die Garden Route entlang zum Tsitsikamma-Nationalpark und Plettenberg Bay Wir nahmen dann die Garden Route, um immer weiter in Richtung Süden zu fahren. Unser Ziel für das Ende der Reise sollte Kapstadt sein, aber unterwegs dahin erwartete uns noch viel. Unterwegs zum Tsitsikamma-Nationalpark machten wir Halt … Weiter