Bewosst drénken!

Die süße Verführung der Zuckerlobby ist allgemein bekannt. Trotzdem werden noch immer sehr viele Getränke wie Fruchtsäfte und Limonaden mit viel Zuckerzusatz konsumiert. Wer mal was anderes wie normales Wasser trinken möchte, für... WEITER LESEN

Würziges Kräuter-Pesto

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Wer viele Kräuter im Garten hat, kann auf jeden Fall immer ein Gläschen Pesto im Kühlschrank haben. Ruckzuck ist dann eine Sauce zu Pasta fertig oder aber man nimmt das Pesto als Brotaufstrich, als... WEITER LESEN

Rehmedaillon in Rotwein-Schokoladen-Sauce

Zart- oder Edelbitterschokolade harmoniert perfekt mit aromatischen Rotweinen. Als Sauce zum Redmedaillon schmeckt diese Kombination festlich lecker. Diese Sauce kann auch gerne mit etwas Chilipulver verfeinert werden. Zutaten:  1 Zweig Thymian 1 Lorbeerblatt... WEITER LESEN

Weihnachtsmenü 2017: Weihnachts-Bûche

Jedes perfekte Weihnachtsmenü wird natürlich mit einem Dessert abgerundet. Eine „Bûche de Noël“ ist ein traditioneller Kuchen in gerollter Form, der einen Baumstamm symbolisieren soll. Man kennt sie meist mit einer schweren Butter-Mokka-Creme.... WEITER LESEN